O salão de chocolate da França foi encerrado na segunda-feira e a Bahia esteve presente com um estante de 80 metros quadrados, com mais de dez marcas de chocolates finos.Os produtos da unidade do sul da Bahia também despertaram interesse de empresários brasileiros e de países como Equador, Argentina, Paraguai, Honduras, Nicarágua, Alemanha, Costa Rica, Panamá e França.A fábrica de Ibicaraí é um investimento do governo estadual. O empreendimento agrega valor à produção da amêndoa de cacau, beneficiando cerca de 300 famílias de produtores de cacau de Ibicaraí, Coaraci, Buerarema, Itajuípe, Uruçuca e Floresta Azul.A fábrica da Bahia Cacau, em Ibicaraí, também recebeu uma delegação com 70 pessoas de vários países, dentro do Curso Internacional de Desenvolvimento Territorial, promovido em Salvador pelo Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura.Os participantes tiveram a oportunidade de apreciar a produção realizada por cerca de 130 agricultores familiares. O grupo incluiu o ministro da Agricultura do Equador, Miguel Carvajal Aguirre, que conheceu todas as etapas de produção do chocolate. O êxito da produção baiana, aliado ao sabor original e nutritivo, sem gordura trans nem conservante, apresentado em versões de 70% e 56,6% de cacau, também teve espaço garantido no Salon du Chocolat de Paris.fonteregião.